Гастрономический вечер в эстетике ар-деко совместно с часовым брендом «Константин Чайкин»

19 ноября 2026 · 19:00–22:00 · ресторан Barbaresco

Помните «Великого Гэтсби»? Блеск 1920-х, джаз, платья, расшитые бисером, золото и строгая геометрия во всём, от небоскрёбов до флаконов духов. Этот стиль называется ар-деко, и одним из тех, кто его создал, был наш соотечественник.

Кто такой Эрте?

Роман Тыртов родился в Петербурге в 1892 году. В двадцать лет он уехал в Париж и взял псевдоним Эрте: так по-французски звучат его инициалы «Р. Т.». Всего за несколько лет он стал одним из главных художников моды своего времени:

• больше двадцати лет рисовал обложки Harper's Bazaar, всего их 250;
• одевал звёзд Бродвея и Голливуда, работал над спектаклем со знаменитой Мата Хари;
• создавал костюмы для балов маркизы Луизы Казати, самой эксцентричной женщины Европы.

Его клиенты платили за красоту, не глядя на счёт. Громкое имя модного дома их не интересовало: им нужна была вещь, в которой виден автор. Уже в преклонном возрасте Эрте создал коллекцию украшений Art to Wear, что значит «искусство, которое носят». Он сам рисовал эскизы и подписывал их для ювелиров. Сегодня его работы хранятся в крупнейших музеях мира.

Причём здесь часы?

Константин Чайкин — часовщик, изобретатель и художник. Эрте из Петербурга покорил Париж и Нью-Йорк, а Чайкин — Женеву, мировую столицу часового искусства:

• первый российский член Академии независимых часовщиков AHCI, в 2016–2019 годах её президент;
• лауреат Женевского Гран-при часового искусства GPHG;
• автор более 100 патентов и часов ThinKing толщиной 1,65 мм, одних из самых тонких в мире.

Его часы — тоже искусство, которое носят: у каждой модели собственный характер, механика и история. Такие вещи выбирают сердцем.

Что нас ждёт?

• Истории, которых не найти в учебниках. Искусствовед Армен Апресян, кандидат философских наук, доцент МГУ им. М. В. Ломоносова и руководитель программы «Управление в арт-бизнесе» в РАНХиГС, расскажет об Эрте и его знаменитых клиентах: о шпионке Мата Хари, о маркизе, которая выгуливала гепардов на поводке, о звёздах бродвейского шоу «Скандалы». Интриги, взлёты и падения эпохи – все как мы любим.
• Часы Константина Чайкина в ваших руках. Коллекцию можно рассмотреть вблизи и примерить, а представитель бренда расскажет, как механизм становится произведением искусства.
• Ужин, который рассказывает историю. Девять подач от шефа Александра Ермакова, шеф-повара года — 2025 по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Шеф прошёл мишленовскую школу в Италии и Франции и готовил для Стинга и короля Испании. Меню повторяет путь Эрте: икра и гречка как напоминание о Петербурге, улитки с парижским маслом «Кафе де Пари», сорбет «Сухой закон» в честь Америки 1920-х. Шеф сам расскажет о каждом блюде.
• Блюдо - сюрприз в честь часов Чайкина, созданное шефом специально для вечера.
• Десерт, рецепт которого утерян. Мало кто знает, что Эрте был ещё и кулинаром. В 1930-х он придумал для знаменитой парижской брассери десерт-гору из экзотической голубой клубники. Рецепт не сохранился, и в финале вечера шеф подаст свою фантазию на эту тему — десерт «Эрте».
• Вино к каждому этапу. Бокал игристого на встрече и четыре вина, подобранных к блюдам.

Это не лекция и не просто ужин. За три часа вы проживёте одну из самых ярких эпох XX века: услышите её истории, попробуете её на вкус и увидите, как её идеи живут в современном часовом искусстве.
Камерный формат: всего [20] гостей.